Συνταγές

‎Κοκκινόψαρο‬ ακέφαλο στο λαδόχαρτο ”Φλεριανού”

Το μαγείρεμα του ‪ψαριού‬ στο λαδόχαρτο, στερείται μόνο θερμίδων και καθόλου γεύσης, καθώς είναι πάρα πολύ νόστιμο! Ζεσταίνετε πρώτα τον φούρνο, εν συνεχεία βάζετε το ‪‎ψάρι‬ στο λαδόχαρτο μαζί με κομμάτια καρότο, σέλινο, φέτες φρέσκιας ντομάτας, θυμάρι και ρίγανη και το κλείνετε. Το Κοκκινόψαρο περιέχει ‪#‎ω‬-3 λιπαρά που ελαττώνουν τα επίπεδα γκρελίνης και βοηθούν στον more »

Συνταγές

Φιλέτο γλώσσας ή παγκάσιους ή μπακαλιάρου στον ατμό .

Υλικά: για 4 άτομα •4 μεγάλα φιλέτα Φλεριανού •100ml ελαιόλαδο •100ml λευκό ξηρό κρασί •½ κουταλάκι του γλυκού λουίζα •½ κουταλάκι του γλυκού εστραγκόν •½ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι •½ κουταλάκι ρίγανη •1 κουταλάκι αλάτι •½ κουταλάκι ζάχαρη •1 πρέζα πιπέρι Διαδικασία Στρώνουμε σε ένα ταψί τα φιλέτα, χτυπάμε σε μία λεκάνη τα υλικά, περιχύνουμε more »

Συνταγές

Καλαμάρια γεμιστά πικάντικα Φλεριανός

Καλαμάρια γεμιστά πικάντικα Φλεριανός Επιλέξτε μεγάλα καλαμάρια Ατλαντικού Φλεριανός , για εύκολο γέμισμα . Tips: Για να γίνουν τα καλαμάρια πιο μαλακά, αφήστε τα γεμισμένα για 1 ώρα πριν τα ψήσετε. Χρόνος Προετοιμασίας: 30΄ Χρόνος Εκτέλεσης: Ψήσιμο: 10΄ – 15΄ Υλικά: Για 4 άτομα

Συνταγές

Σολομός με ρύζι κάρυ & λαχανικά.

Ο Σολομός είναι μια πολύτιμη τροφή με τεράστια διατροφική αξία, ευεργετικές ιδιότητες και με πολύ πλούσια γεύση. O σολομός αποτελεί σημαντική πηγή πρωτεΐνης, ενώ περιέχει σε σημαντικές ποσότητες, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και φυσικά τα πολύτιμα και απαραίτητα ω-3 λιπαρά οξέα. Υλικά: 1 φιλέτο Σολoμού Φρεσκοκατεψυγμένο Φλεριανού λίγο άνηθο 1 κούπα ρύζι 1/2 ζωμό λαχανικών 1/4 more »

Συνταγές

Aστακομακαρονάδα

Aστακομακαρονάδα ΥλικάΔιαδικασία Υλικά 2 Αστακούς μικρούς φρεσκοκατεψυγμένους ‘’Φλεριανού’’ ½ κιλό σπαγγέτι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 6 ντομάτες ξεφλουδισμένες 1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο 1 φλιτζανάκι Θαλασσινό νερό 2 φύλλα δάφνης ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 ξύλα κανέλας Πιπέρι Διαδικασία Aφήνετε   τους αστακούς να αποψυχθούν, βράζετε σε μια κατσαρόλα νερό ,ρίχνετε τη δάφνη, more »
Συνταγές

Σπαγγέτι με γαρίδες & Θαλασσινό νερό

Σπαγγέτι με γαρίδες στο φούρνο με Mediterranea θαλασσινό νερό ΥλικάΔιαδικασία Υλικά 1 κιλό γαρίδες φρέσκο κατεψυγμένες Φλεριανού 1 κιλό σπαγγέτι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ½ φλιτζάνι κρασί λευκό 1 ποτήρι Mediterranea Θαλασσινό νερό 5 ντομάτες ξεφλουδισμένες ή ένα κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη more »
Συνταγές

Σολομός ποσέ με σάλτσα σέλινου

Ο σολομός είναι μια καλή πηγή απαραίτητων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά για 6 άτομα 6 κομμάτια Σολομού Φλεριανού (175γρ. το καθένα) Ζωμός λαχανικών για το ποσέ Κλωναράκια μαϊντανού Σάλτσα 30γρ .βούτυρο 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένα 2 κουτ. σούπας κορν φλάουερ 1 ½ φλιτζάνι γάλα 2 κουτ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 φλιτζάνι more »
Συνταγές

Φιλέτα γλώσσας με μαϊντανό

Μια υπέροχη συνταγή, δοκιμάστε να την φτιάξετε με άγρια ‪γλώσσα ‪‎ψάρι φιλέτο ‪Φλεριανού και με μανιτάρια πλευρώτους, ένα εύκολο πιάτο για το μεσημεριανό αλλά και το βραδινό τραπέζι. ΥλικάΔιαδικασία Υλικά 8 φιλέτα ‪γλώσσας (Φλεριανού) ½ κιλό μανιτάρια πλευρώτους ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές κονιάκ ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι –πιπέρι φρεσκοτριμμένο Διαδικασία more »
Συνταγές

Γαρίδες ψητές με ντομάτα

ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά • 1 κιλό γαρίδες φρεσκοκατεψυγμένες μεγάλες Φλεριανού Για τη σάλτσα ντομάτας • 5 ντομάτες ώριμες • 3 πιπεριές πράσινες μεγάλες • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο • 2 σκελίδες σκόρδο • 6 φέτες κασέρι • Αλάτι –πιπέρι Διαδικασία Καθαρίζετε τις γαρίδες, αφήνοντας μόνο τις ουρές και αφαιρώντας τη μαύρη ίνα από τη ράχη. Τις πλένετε more »
Συνταγές

Φετουτσίνι με σάλτσα ‪Μύδιων‬

ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά 225 γρ βρασμένα ‪ μύδια χωρίς το κέλυφος 6-8 ‪‎φρεσκοκατεψυγμένα μύδια με το κέλυφος τους 225 γρ φετουτσίνι ή σπαγγέτι 15 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη 400 γρ. ντομάτες κονκασέ 1 ¼ του φλιτζανιού ξηρό λευκό κρασί 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτές Θαλασσινό νερό μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο 2 more »
Συνταγές