Tag Archives: κατεψυγμένα ψάρια
Nέο κατάστημα
Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσουμε ότι ξεκινάμε δυναμικά το νέο μας εκθεσιακό κατάστημα στην «Αγορά του Καταναλωτή» στην Κεντρική Λαχαναγοράς του Ρέντη, από την οποία οι καταναλωτές θα μπορούν να προμηθεύονται όλα τα είδη μας σε χονδρική & λιανική πώληση (ψάρια, θαλασσινά, λαχανικά και πουλερικά) γνωστά με την επωνυμία VADIM , πιστοποιημένα από more »
Μυδοπίλαφο με άνηθο.
Μυδοπίλαφο με άνηθο. ΥλικάΔιαδικασία Υλικά 1 μισή κιλό μύδια με το όστρακο ½ κούπας λάδι ½ κούπας τριμμένο κρεμμύδι… 1 σκελίδα σκόρδο… ½ κούπας ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κούπα ρύζι για πιλάφι ½ κούπας ψιλοκομμένο άνηθο Αλάτι κ φρεσκοκομμένο πιπέρι Διαδικασία Τρίψτε τα μύδια με σκληρή βούρτσα κάτω από το νερό που τρέχει και more »
Τα ψάρια και τα θαλασσινά
Τα ψάρια και τα θαλασσινά περιέχουν τυροζίνη ,ένα αμινοξύ που συμβάλει στην παραγωγή χημικών ουσιών οι οποίες ενισχύουν τον εγκέφαλο και αυξάνουν τη διανοητική επαγρύπνηση.
Τα θαλασσινά
Τα θαλασσινά είναι τρόφιμα με μεγάλη θρεπτική αξία που συμβάλλουν στην καλή υγεία του οργανισμού Aποτελούν σημαντική πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας και μεταλλικών στοιχείων όπως: ασβέστιο, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, ιώδιο, …χαλκό.
Σαρδέλες τονώνουν τον εγκέφαλο.
Σαρδέλες τονώνουν τον εγκέφαλο. Το ψάρι ήταν ανέκαθεν βασικό συστατικό της ελληνικής κουζίνας. Από τα αρχαία χρόνια, όπως μαρτυρούν τοιχογραφίες καθώς και κείμενα της αρχαίας ελληνικής γραμματείας, οι Έλληνες αγαπούσαν την κατανάλωση ψαριώ…ν. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά εβδομαδιαία κατανάλωση λιπαρών ψαριών τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Η προσφορά της σαρδέλας δε τελειώνει εδώ: περιέχει more »
Τα ψάρια επηρεάζουν θετικά την υγεία του εγκεφάλου και της καρδίας.
Τα ψάρια επηρεάζουν θετικά την υγεία του εγκεφάλου και της καρδίας. Είναι τόσο σημαντικά που η διατροφή πλούσια σε ψάρια έχει αποτελεσματικό ρόλο στην πρόληψη και αντιμετώπιση πολλών ασθενειών. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, ωμέγα 3 λιπαρά …οξέα, βιταμίνες D και Α, σελήνιο και άλλα θρεπτικά στοιχεία. Η συχνή κατανάλωση ψαριών: 1. Βοηθά τον εγκέφαλο 2. more »
Πικάντικος γαύρος μαρινάτος
Πικάντικος γαύρος μαρινάτος. Τσιμπολογάμε τον μαριναρισμένο γαύρο έξω ή τον αγοράζουμε έτοιμο για να τον εντάξουμε στους μεζέδες, που η απλότητά του είναι περισσότερο από αρκετή για να συνοδεύσει ούζο ή ρακή ή τσίπουρο ή και ένα λευκό κρασί. Ωστόσο, είναι πραγματικά πολύ εύκολο να τον κάνουμε στο σπίτι και -εννοείται- είναι ασύγκριτα καλύτερος τόσο more »
Κατεψυγμένα προϊόντα
Οι κυριότεροι τρόποι με τους οποίους συντηρούνται τα τρόφιμα είναι η αποξήρανση, ο αποκλεισμός του αέρα, το πάστωμα, το κάπνισμα, η κονσερβοποίηση και φυσικά η κατάψυξη όλες διαδικασίες με τις οποίες εξουδετερώνονται τα αίτια που προκαλούν τις αλλοιώσεις των τροφίμων, δίχως όμως να αλλοιώνεται το ίδιο το τρόφιμο ή να μειώνεται η θρεπτική του αξία. more »
Nα σας ενημερώσουμε τι είναι ο επίπαγος και σε τι χρησιμεύει.
Ο επίπαγος είναι ένα λεπτό στρώμα παγωμένου νερού, το οποίο με τη χρήση σύγχρονης τεχνολογίας ενσωματώνεται στην επιφάνεια του τροφίμου και λειτουργεί ως ασπίδα προστασίας, εμποδίζοντας το τρόφιμο να έρθει σε επαφή με τον ατμοσφαιρικό αέρα (οξυγόνο), γεγονός που σταδιακά προκαλεί αλλοιώσεις, όπως αφυδάτωση.
Συνδεθείτε μαζί μας
