Mediterranea Θαλασσινό νερό Ο καλύτερος σύμμαχός σας, για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους τα ψάρια και τα οστρακοειδή. Ένας Ωκεανός από Προτερήματα !!! Χρήση Θαλασσινού Νερού : • Είναι πιο υγιεινό Τα ψάρια και τα θαλασσινά …όταν διαβρέχονται με θαλασσινό νερό απορροφούν θρεπτικά συστατικά ,όπως το ασβέστιο ,το μαγνήσιο και το ιώδιο ,τα οποία αποτελούν more »
Τα ψάρια αποτελούν απαραίτητη τροφή για τους ενήλικες και τα παιδιά. Εξάλλου είναι βασικό στοιχείο στη μεσογειακή πυραμίδα της διατροφής. Από θρεπτικής άποψης, είναι μια τροφή χαμηλή …σε θερμίδες και πλούσια σε πρωτεΐνη υψηλής ποιότητος. Το λίπος που περιέχουν αποτελείται από τα «καλά» λιπαρά οξέα, και ιδιαίτερα από ω 3 λιπαρά. Σε μία εποχή που more »
Τα καλύτερα ψάρια-θαλασσινά για την καρδιά σας Τα ω-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, αποτελούν ένα είδος λίπους που έχει αποδειχτεί ότι είναι ευεργετικά για την καρδιά. Παρακάτω σας αναλύουμε μια λίστα ψαριών-θαλασσινών πλούσια σε ω-3 ωφέλιμα λιπαρά . Σολομός ,Γαύρος ,Σαρδέλα ,Ρέγγα ,Σκουμπρί ,Πέστροφα ,Ξιφίας ,Τόνος ,Βακαλάος , Γλώσσα ,Μύδια, Γαρίδες Που κάνουν καλό τα ψάρια more »
Ο τόνος, αποτελεί μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών και ιχνοστοιχείων, ενώ ταυτόχρονα είναι ο ιδανικός τρόπος να συνδυάσετε μια εκλεπτυσμένη γεύση με μια ισορροπημένη διατροφή. Όλα τα ψάρια συμπεριλαμβανομένου και του τόνου περιέχουν υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, η οποία χρησιμοποιείται κυρίως ως δομικό υλικό για να αναπτυχθεί σωστά το σώμα μας και σε συνδυασμό με more »
ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Η «Μεσογειακή διατροφή» χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες που βρέθηκε ότι είχαν οι κάτοικοι της Κρήτης και της Νότιας Ιταλίας στις αρχές της δεκαετίας του 1960. Έκανε διάσημη την Ελλάδα οδηγώντας τους ειδικούς ανά των κόσμο να στρέφουν τον ενδιαφέρον τους στο «φαινόμενο της Κρήτης» όπως ονομάστηκε, χάρη στη μακροζωία του more »
Κατεψυγμένα προϊόντα (Χταπόδι, Καλαμάρι) Τα θαλασσινά αυτά είναι από τα πιο αγαπητά μεζεδάκια πέρα από την νοστιμιά τους όμως, μας δίνουν και χρήσιμα θρεπτικά συστατικά. Σημαντικά θρεπτικά συστατικά Σίδηρος: Το χταπόδι είναι πηγή σιδήρου. Το καλαμάρι περιέχει επίσης σίδηρο, αλλά σε μικρότερο ποσοστό. Κάθε σωματικό κύτταρο περιέχει σίδηρο. Το μέταλλο αυτό είναι απαραίτητο για την μεταφορά more »
Γιατί πρέπει να τρώμε ψάρια; Υπάρχουν τόσα πολλά οφέλη για την υγεία που συνδέονται με τα ψάρια, ώστε οι ειδικοί στη διατροφή και την υγεία, συστήνουν την τακτική κατανάλωση λιπαρών ψαριών τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Kατ’ αρχάς είναι η καλύτερη πηγή πρωτεϊνών, ενώ περιέχει πολύ λίγο λίπος. Επιπλέον, το λίγο λίπος των ψαριών, είναι more »
Ο βακαλάος ή αλλιώς μπακαλιάρος είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό ψάρι. Αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας και αμινοξέων, τα οποία είναι απαραίτητα για τη δόμηση των ιστών και την αποκατάσταση των φθορών τους. Η περιεκτικότητά του σε λίπος διαφοροποιείται σημαντικά σε σχέση με τα υπόλοιπα ψάρια ανήκει στην κατηγορία των ψαριών με χαμηλά more »
Ο καλύτερος τρόπος για να πείσετε τα παιδιά σας να φάνε ψάρι είναι να τρώτε κι εσείς άλλωστε, πάντα οι γονείς αποτελούν πρότυπο για τη διατροφή των παιδιών τους. Επιπλέον, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όσον αφορά τον καθαρισμό του ψαριού από τα κόκαλα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι να σερβίρετε το ψάρι, ώστε να είναι λαχταριστό more »
Τα ψάρια και τα θαλασσινά περιέχουν τυροζίνη ,ένα αμινοξύ που συμβάλει στην παραγωγή χημικών ουσιών οι οποίες ενισχύουν τον εγκέφαλο και αυξάνουν τη διανοητική επαγρύπνηση.
