SHRIMPS – Σελίδα 2

Θαλασσινά & Διατροφική αξία

Θαλασσινά & Διατροφική αξία Τα θαλασσινά έχουν αναγνωριστεί ως ευεργετικά τρόφιμα, τα οποία προάγουν την υγεία. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Τα θαλασσινά αποτελούν σημαντική πηγή μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Περιέχουν ασβέστιο, χαλκό, ιώδιο, σίδηρο, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο. Ο ψευδάργυρος συμμετέχει στην παραγωγή τεστοστερόνης και για αυτόν ακριβώς more »

Διατροφή

Γαρίδες Φλεριανός, στο τηγάνι με δεντρολίβανο

Αξίζει να αναζητήσουμε της Γαρίδες Αργεντινής της εταιρείας ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ. Είναι φρεσκοκατεψυγμένες, αρκετά μεγάλες και με πολύ τρυφερό ψαχνό. Κρατήστε τες ολόκληρες, κόβοντας μόνο τα «μουστάκια» τους. ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά Για 4 άτομα 800 γρ. μεγάλες γαρίδες ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ (περίπου 16 γαρίδες), κατεψυγμένες, ολόκληρες, όχι καθαρισμένες 100 ml ελαιόλαδο + 2 κουτ. σούπας επιπλέον 6 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο, more »

Ντίνας Νικολάου

Ριζότο με γαρίδες & σάλτσα

ΥλικάΔιαδικασία Υλικά 2 φλιτζάνια κατεψυγμένες γαρίδες Φλεριανού 2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια 1 φλιτζάνι αρακά 2 φλιτζάνια ρύζι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 φλιτζάνια βραστό νερό & 1 φλιτζάνι Θαλασσινό AGUA deMAR 1 κύβο ζωμό λαχανικών 2 κ. σ. φρέσκο ψιλοκομμένο άνηθο Χυμό από 1 φρέσκο λεμόνι 1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κουταλιά Βούτυρο Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι more »

Συνταγές