Tag Archives: χταπόδι Μαρόκου

Χταπόδι πλωκάμι σε σάλτσα γλυκού κρασιού με σταφίδα & κουκουνάρι

Chef: Πρασατζής Χρυσόστομος ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά 4 μεγάλα πλωκάμια Χταποδιού Φλεριανού 1  μεγάλο κρεμμύδι 200ml ελαιόλαδο 100ml Mediterranea  Θαλασσινό Νερό 200ml  γλυκό κρασί  (πχ Μοσχάτο) 100γρ σταφίδες 100γρ κουκουνάρι πιπέρι Διαδικασία Κόβουμε το χταπόδι ροδέλες πάχους 2 εκ. Το ρίχνουμε στην κατσαρόλα σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να κατεβάσει τα υγρά του, περίπου μισή ώρα. Μετά προσθέτουμε more »
Συνταγές

Χταπόδι πλοκάμι Φλεριανός, κρασάτο με μέλι

Από τις πιο νόστιμες συνταγές για χταπόδι που μοσχοβολάει κρασάκι. Δοκιμάστε τα φρεσκοκατεψυγμένα πλοκάμια της εταιρεία ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ, από το Μαρόκο. Είναι πρώτης ποιότητας και γίνονται πολύ μαλακά. ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά Για 4 μερίδες 1.000 – 1.100 γρ. πλοκάμια κατεψυγμένου χταποδιού ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ 3/4 φλιτζανιού (περίπου 80 ml) ελαιόλαδο 2 – 3 καρφάκια γαρίφαλο 5 – 6 κεδροκούκουτσα more »
Ντίνας Νικολάου