Tag Archives: κατεψυγμενα προιοντα

Εργαστήριο επεξεργασίας με θαλασσινό νερό

Η εταιρεία Δ.ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε. πρόσφατα  δημιούργησε το πρώτο και μοναδικό εργαστήριο στην Ευρώπη,  επεξεργασίας και συσκευασίας  αλιευμάτων με Θαλασσινό νερό με εγκαταστάσεις Ευρωπαϊκών προδιαγραφών. Προϊόντα με Θαλασσινό νερό : Σαρδέλα ,Γαρίδα ακέφαλη ,Πέρκα φιλέτο , Φαγκρί , Σουπιά με δέρμα ,Μπακαλιάρο φιλέτο (ελαφρύ αλμυρός) , Καλαμάρι Ατλαντικού ,Καβούρι δαγκάνες Ατλαντικού, Καβούρι ολόκληρο ,Μπαρμπούνι more »

Νέα

Γαρίδες σαγανάκι

 Το κλασικό κι αγαπημένο σαγανάκι με γαρίδες είναι ένα από αυτά τα φαγητά που δεν μπορείς να αντισταθείς. Δοκιμάστε να το φτιάξετε με Γαρίδες αποφλοιωμένες του Φλεριανού Γαρίδες  σαγανάκι Υλικά 1κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες 2 κονσέρβες με κομμένα τοματίνια 1/4 κούπας φρέσκος μαϊντανός, τριμμένος 1κ.σ. φρέσκος άνηθος τριμμένος ή more »

Συνταγές

Η παραδοσιακή δίαιτα της Σαρακοστής.

Η παραδοσιακή δίαιτα της Σαρακοστής, χάρη στα άφθονα λαχανικά και φρούτα, είναι πλούσια σε βιταμίνες (A, C, E), φυλλικό οξύ, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Tα θαλασσινά παρέχουν αυξημένες ποσότητες ω-3 και ω-6 λιπαρών οξέων βελτιώνοντας την καρδιακή και νευρική λειτουργία και το λιπιδαιμικό προφίλ του οργανισμού. Επίσης, αποτελούν πλούσια πηγή βιταμίνης Β12. Πιο αναλυτικά more »

Διατροφή

Σεμινάριο στην σχολή Etoile

Οι σπουδαστές της σχολής Etoile παρακολούθησαν το σεμινάριο για το Θαλασσινό νερό και τα φρέσκο κατεψυγμένα θαλασσινά Φλεριανός.

Νέα

Χταπόδι πλωκάμι σε σάλτσα γλυκού κρασιού με σταφίδα & κουκουνάρι

Chef: Πρασατζής Χρυσόστομος ΥλικάΔιαδικασίαΧρόνος Υλικά 4 μεγάλα πλωκάμια Χταποδιού Φλεριανού 1  μεγάλο κρεμμύδι 200ml ελαιόλαδο 100ml Mediterranea  Θαλασσινό Νερό 200ml  γλυκό κρασί  (πχ Μοσχάτο) 100γρ σταφίδες 100γρ κουκουνάρι πιπέρι Διαδικασία Κόβουμε το χταπόδι ροδέλες πάχους 2 εκ. Το ρίχνουμε στην κατσαρόλα σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να κατεβάσει τα υγρά του, περίπου μισή ώρα. Μετά προσθέτουμε more »
Συνταγές

Ψάρι αλά Σπετσιώτα (πλακί)

ΥλικάΔιαδικασία Υλικά 1 μεγάλο λευκό ψάρι φρεσκοκατεψυγμένο καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες 2 κιλά ώριμες ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι Θαλασσινό νερό (Mediterranea AGUA de MAR) λίγο πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο Διαδικασία Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις ντομάτες σε μία κατσαρόλα. Προσθέτουμε Mediterranea  Θαλασσινό νερό, πιπέρι και το σκόρδο more »
Συνταγές